Bé, la primera recepta que us deixo és força senzilla i perfecta per qualsevol dia i moment!
Tot i que en el títol dic espaguetis a la carbonara, no és ben bé així. La recepta que us ofereixo n'és una imitació substituïnt l'ou per crema de llet.
INGREDIENTS(4 persones)
- 320g d'espaguetis
- 1 pot de crema de llet (200ml)
- Tires de bacó
- 1 Ceba
- Formatge rallat
- Mantega
- Pebre, sal i orenga
PROCEDIMENT
Primer de tot courem la pasta en una olla amb aigua bullint on hi haurem afegit sal i oli prèviament.
A continuació tallarem a daus la ceba i la posarem en una paella i la començarem a fregir a foc lent. Seguidament hi afegirem les tires de bacó i amb una mica d'oli ho fregirem tot junt. Una vegada tot junt, hi posarem sal, pebre i orenga.
Quan la pasta estigui llesta l'escorrerem. A part, en una olla hi posarem uns daus de mantega i els deixarem desfer.
Un cop els daus estiguin desfets posarem la pasta a l'olla juntament amb la barreja de ceba i bacó. Ho barrejarem tot i hi afegirem el pot de crema de llet. Seguidament ho barrejarem tot amb una mica de formatge rallat i deixarem que es vagi bebent la crema de llet, vigilant que no se'ns enganxi.
I ja està llest! Ho posem en els plats i a disfrutar!
