Llesca amb bacó o sobrassada

Recepta molt fàcil ideal per entrants. És molt còmode i només necessitem ingredients que sempre trobem per casa!

Ingredients:

 - Llesca amb bacó

• Llesques de pa amb tomàquet
• Tires de bacó fumat
• Orenga 
• Pebre vermell (dolç)
• Formatge al gust

- Llesca amb sobrassada

• Llesques de pa amb tomàquet
• Sobrassada per untar
• Pebre vermell (dolç)
• Formatge al gust

Procediment:

El procediment és molt senzill. Cada tipus de llesca se l'hi afegeix damunt els diferents ingredients en l'ordre que els hem esmentat. Seguidament les posem uns 5 minuts al forn precalentat a 180º i llest! A punt per menjar.

Delícies de galeta

Bé, avui us porto una recepta molt molt fàcil i ideal per fer amb nens! A més a més no necessitem cap mena d'electrodomèstic. Consisteix en unes pilotetes de galeta ideals pel berenar o les postres. 


INGREDIENTS (per unes 6 boletes)

• 6 galetes 
• 30g de margarina (a temperatura ambient)
• cacau en pols
• fideus de colors

PROCEDIMENT

Triturem amb els dits les galetes.

 

Barregem la margarina i les galetes triturades. Un cop barrejat podrem anar fent boletes.

Tot seguit passarem a posar una capa de cacau en pols en un plat pla i hi arrebossarem les boletes que hem fet prèviament.

 
Després farem el mateix amb els fideus de colors.

I llest! :)

Com podem donar més gust als bescuits?

Bé, els bescuits són la base de molts pastissos.  Per tal de que els bescuits ens surtin més gustosos hi podem afegir una poma pelada sense el cor i triturada molt petita. Si barregem la poma amb la massa i la posem al forn quan ens mengem el bescuit notarem un toc més dolç que en millorarà el gust.
Proveu-ho!

Magdalenes de refresc de cola amb nous

Bé, avui us porto una recepta ideal per berenars o per esmorzar. Cal dir també que no porten ou, de manera que són recomanables pels al·lèrgics.

Són unes magdalenes que porten refresc de cola, però realment el que fa el refresc és donar-li un toc de dolçor.

INGREDIENTS (aprox. 20 magdalenes)

• 280g de farina
• 80g de nous picades
• 150g de sucre
• 125g de mantega a temperatura ambient
• 50g de xocolata picada
• 3 cullerades petites de llevat "Royal"
• 2 cullerades de pols de vainilla
• 3 cullerades soperes de cacau en pols
• 130ml de refresc de cola
• 100ml de llet
• Motlles per magdalenes

PROCEDIMENT

Primer de tot posarem el forn a 250º per tal de que es vagi escalfant mentre preparem les magdalenes. Seguidament barrejarem la farina, el llevat i les nous.

Després barrejarem el sucre amb la mantega i la pols de vainilla amb les mans, així la mantega es desfarà una mica i agafarà millor el sucre i la vainilla.

A continuació hi afegirem el refresc de cola i la llet i ho barrejarem tot junt.

Un cop feta la mescla, posarem en el bol on prèviament hem barrejat la farina, el llevat i les nous, la xocolata picada i les cullerades de cacau en pols.

Un cop tenim les dues barreges per separat, les ajuntarem. Amb la massa que obtinguem omplirem els motlles per a magdalenes i els posarem al forn, ja calent, entre uns 10 i 15 minuts.

Un cop tretes del forn només hem d'esperar que es refredin i ja en podrem disfrutar!

Espero que us agradi :)

Com hem de descongelar els aliments?

Bé, avui us porto un truc per la correcta descongelació dels aliments.

Acostumem a comprar aliments amb vista aforces dies, de manera que si volem que es conservin els hemd e congelar. Per congelar-los no hi ha problema, el que mnoltes vegades fem malament és descongelar-los.

Quan descongelem,sovint perdem gran quantitat de propietats nutricionals i gust.

Les dues formes més utilitzades són: la descongelació en el microones o la descongelació a temperatura ambient. Tot i ser les més utiltzades, són les menys recomanables.

La millor manera per mantenir els aliments en òptimes condicions després de la descongelació, és utilitzar la nevera.

PROCEDIMENT
Treure els aliments del congelador i colocar-los en una safata (així podrem recollir l'aigua que expulsi l'aliment).

• Col·locar la safata a la nevera. Si volemconsumir els aliments per dinar, seria necessari que poséssim el menjar a la nevera la nit abans. Si els vulguéssim consumir per sopar,col·locant-los a mig matí ja serviria.
• Quan el treiem de la nevera ja estarà descongelat, conservant els nutrients i el sabor.

Com evitar que els plàtans es tornin negres a la nevera?

Bé, avui us porto un truc que és de força servei. El fet és que els plàtans no aguanten intactes gaires dies i jo us voldria donar aquest senzill consell perquè els plàtans no es tornin negres.

És molt simple, només necessitem una bossa hermètica i mitja llimona. El truc consisteix en posar els plàtans dins la bossa amb la mitja llimona, tancar la bossa hermèticament i deixar-la a la nevera. 

I llest, els plàtans ens duraran més d'una setmana!

Un truc fàcil per mantenir els plàtans en perfecte estat.

Espaguetis a la carbonara

Bé, la primera recepta que us deixo és força senzilla i perfecta per qualsevol dia i moment! 

Tot i que en el títol dic espaguetis a la carbonara, no és ben bé així. La recepta que us ofereixo n'és una imitació substituïnt l'ou per crema de llet.

INGREDIENTS(4 persones)

• 320g d'espaguetis
• 1 pot de crema de llet (200ml)
• Tires de bacó
• 1 Ceba
• Formatge rallat
• Mantega
• Pebre, sal i orenga

PROCEDIMENT

 Primer de tot courem la pasta en una olla amb aigua bullint on hi haurem afegit sal i oli prèviament.

A continuació tallarem a daus la ceba i la posarem en una paella i la començarem a fregir a foc lent. Seguidament hi afegirem les tires de bacó i amb una mica d'oli ho fregirem tot junt. Una vegada tot junt, hi posarem sal, pebre i orenga.

Quan la pasta estigui llesta l'escorrerem. A part, en una olla hi posarem uns daus de mantega i els deixarem desfer.

Un cop els daus estiguin desfets posarem la pasta a l'olla juntament amb la barreja de ceba i bacó. Ho barrejarem tot i hi afegirem el pot de crema de llet. Seguidament ho barrejarem tot amb una mica de formatge rallat  i deixarem que es vagi bebent la crema de llet, vigilant que no se'ns enganxi.

I ja està llest! Ho posem en els plats i a disfrutar!

Presentació

Bé, aquest blog té com a finalitat donar una petita ajuda en la cuina del dia a dia. Espero poder ajudar en tot el possible a tots aquells i aquelles que tinguin poc temps per a cuinar o que tenen un sopar d'amics i no saben amb què sorpendre'ls. 

Considero que per disfrutar d'un bon menjar no cal que passis hores tancat o tancada a la cuina, simplement s'ha de buscar la millor recepta per a cada moment!

En definitiva, cuina i disfruta!