Magdalenes de llimona

Bé, avui us porto una altra recepta de magdalenes una mica més comú que l'anterior. És ideal per berenars i esmorzars.


INGREDIENTS (15 unitats aprox.)

• 100g mantega a temperatura ambient
• 200g de sucre + 40g sucre per decorar
• 300g de farina
• 1 cullerada grossa de llevat en pols
• 250ml de llet
• 1 ou
• Ratlladura i suc d'una llimona

PROCEDIMENTS

Primer de tot posarem el forn a 200º per tal de que es vagi escalfant. Un cop fet això passarem a fer la massa de les magdalenes. 

Començarem amb la barreja del sucre, la farina i el llevat en pols.

Seguidament hi afegirem la llet, el suc de la llimona i la ratlladura.

Després afegirem l'ou i la mantega força desfeta.

A continuació ho barrejarem tot fins a tenir una massa homogènia i passarem a col·locar la massa als motlles. Un cop dins els motlles posarem una mica de sucre sobre les magdalenes perquè es formi una crosta.

Introduirem les magdalenes al forn pre-escalfat uns 20 minuts (fins que estiguin dauradetes). Aquest en serà el resultat.

Les deixem refredar i llestes! Unes magdalenes amb un toc de llimona refrescant :)